体育新闻

几乎每桌都有剩菜剩饭打包的客人在增加_社会频道_东方

时间:2020-08-21 06:28  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:丰盛的菜品令宴席一度成为剩菜剩饭的“重灾区”。现在,宴席实现“光盘”了吗?面对剩饭剩菜,客人会打包吗?昨日记者进行了实地调查采访。 婚宴 8成宴席都会有剩菜剩饭 打包的大多是中老年人 相对于中餐馆的主动“打包”,宴席之后的“打包”会让很多人不好...

丰盛的菜品令宴席一度成为剩菜剩饭的“重灾区”。现在,宴席实现“光盘”了吗?面对剩饭剩菜,客人会打包吗?昨日记者进行了实地调查采访。

婚宴

8成宴席都会有剩菜剩饭

打包的大多是中老年人

相对于中餐馆的主动“打包”,宴席之后的“打包”会让很多人不好意思。昨日,记者在渝北区的西拉大饭店看到,一场婚宴之后,客人们直接离开,有些菜却无人动筷,由于无人打包,这些食物只有被处理掉。

“这种场合打包比较没面子。”王先生是新郎的中学同学,他所在桌席上的菜有一半几乎都没动,更没人提出打包。王先生说,平时和家人朋友出去吃饭,遇到自己喜欢的菜,如果没有吃完,一定会打包带回家。可参加宴席时,还从来没看见有人会打包带走,“我们是客人,打包带走食物不太好,也很没面子。”

“80%左右的宴席都会有剩菜剩饭,主动提出打包的占一半左右,主要是打包荤菜。”西拉大饭店的徐经理说,在宴席上要让客人“光盘”并不现实,“但现在,很多人都有了餐后打包的意识,宴席后,我们也会提醒客人要不要打包。”

徐经理告诉记者,宴席后,中老年人提出打包的比较多,年轻人很少,“我们鼓励客人打包食物,减少浪费嘛!”

对于餐后打包,参加宴席的明先生有自己的看法。“随着生活越来越好,很多人对吃东西有自己的要求。宴席要满足大多数人的口味,凸显特色的口味菜比较少。我那一桌,只有水果实现了‘光盘’。”

明先生说,办宴席时,主人家为了面子,会点很多大菜、硬菜,但这不一定符合客人的口味,“希望人们建立合理的消费观念,同时也建议餐饮行业多思考如何能满足双方的需求。参加宴席的人多数都是主人家的亲朋好友,如果食物确实好吃,即使有剩余,可能也会有更多的人打包。”